Вино Zarate, Albarino, Rias Baixas DO
от 1 470 ₽
Объём
Год
| Крепость | 12.8 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, яркий, гармоничный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, омар/лобстер, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, рис |
Свежее, элегантное вино Albarino производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках Padrenda и Sisan. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, винтаж 2012 года был собран с 27 сентября по 1 октября. Виноград проходит тщательную сортировку, после чего дестеблируется и подвергается мягкому прессованию. Частичная малолактическая ферментация и алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. В марте 2013 года оно было бутиллировано. Вино Albarino, 2012 было выпущено в количестве 30000 бутылок.