Херес "Merito" Amontillado, Jerez DO
3 130 ₽
| Крепость | 18 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14 °C |
| Вкус | свежий, пряный/острый, орехи, сухой, легкое, приятный, долгий/продолжительный, дрожжи |
| Подходит к | рыба, белое мясо, ветчина, овощи, твердые сыры, артишок, спаржа |
"Merito" Amontillado — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Амонтильядо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 6 лет. "Мерито" Амонтильядо рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с белым мясом, голубой рыбой, ветчиной, твердыми сырами и овощами, такими как спаржа и артишоки.