Херес "Merito" Oloroso, Jerez DO
3 130 ₽
| Крепость | 18 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14 °C |
| Вкус | свежий, пряный/острый, орехи, сухой, древесный, округлый, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, дрожжи |
| Подходит к | дичь, ветчина, красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
"Merito" Oloroso — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Олоросо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 48 месяцев. "Мерито" Олоросо рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с дичью, красным мясом, ветчиной и очень выдержанными сырами.