Ученые отправят виски в космос для изучения

Исследователи из Университета Глазго и Технологического института Кюсю готовятся отправить в космос 10 мл виски и фрагмент дубовой бочки. Образцы поместят на небольшой спутник CubeSat, где они проведут до пяти лет в условиях микрогравитации и резких перепадов температуры, пишет The Spirits Business.

Следить за изменениями состава виски и древесины будет специальный искусственный «язык», способный проводить быстрый химический анализ. Ученые рассчитывают выяснить, как в космосе протекают химические процессы с участием этанола и как ими можно управлять.

Виски в эксперименте выступает прежде всего как хорошо изученная модель для наблюдения за химическими и биологическими процессами. Исследователей интересует возможность проводить химию и биопроизводство в микрогравитации, где некоторые вещества могут вести себя иначе, чем на Земле.

По словам руководителя проекта Жиля Байе, предыдущие исследования показали, что микрогравитация может позволять выращивать более крупные и чистые химические кристаллы и по-другому формировать белки. В перспективе подобные технологии могут использоваться для производства на орбите фармацевтических препаратов и новых средств для лечения рака.

Запуск эксперимента запланирован на 2028 год. Какой именно виски — шотландский или японский — отправится в космос, пока не определено. Ранее образцы виски уже доставляли на МКС для изучения созревания в микрогравитации, однако авторы нового проекта впервые планируют подвергнуть его воздействию условий космического пространства.