Главная › Разделы › Armenia Wine

Armenia Wine

Урожай собирается вручную в конце сентября/начале октября по мере достижения зрелости каждого из сортов. Собранный виноград сначала отбирается также вручную на самом винограднике, а затем сортируется на вибростоле по прибытии на винодельню. После тщательного отбора и гребнеотделения виноград подвергается 14-дневной ферментации при контролируемой температуре 26-28 °С в емкостях из нержавеющей стали и мацерации на протяжении 2 недель. Погреб и емкости компании спроектированы с учетом подхода, направленного на минимизацию манипуляций с вином путем использования преимуществ гравитации там, где это возможно. Выдерживаются вина Armenia Wine в бочках из французского дуба, которые хранятся в "сокровищнице" винодельни — погребе для выдержки. Откройте для себя Армению в деликатном вине "Ереван 782 ВС" Арени-Кармрают Сухое.