Azienda Agricola Fratelli Muratori

Виноградники раскинулись в нескольких зонах Франчакорты на высоте 350 метров над уровнем моря. Преимущественно они имеют северную экспозицию и подвержены влиянию озера Изео. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются первичной ферментации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря краткой ферментации на кожице из винограда извлекается красивый розовый цвет. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой на дрожжевом осадке в течение 24 месяцев. Для того, чтоб игристое вино в полной мере раскрыло свои органолептические характеристики, его перед употребление рекомендуется охладить до температуры 6–8 °C.