Bodegas Coruna del Conde

Bodegas Coruna del Conde, "I'm Natural Don't Panic" from Brand et Fils VdM — уникальное вино, произведенное во время очень сурового для Корунья дель Конде 2021 года, когда хозяйство потеряло значительную часть урожая винограда. К счастью, Хульен является одним из самых любимых и имеющих хорошие связи виноделов в мире натуральных вин, и ему удалось закупить виноград для этого маленького чуда у прекрасного эльзасского хозяйства Domaine Brand et Fils. Это кюве представляет собой хорошо продуманный купаж сортов Рислинг, Пино Блан, Сильванер, Шардоне и Гевюрцтраминер. Виноград был очищен от гребней, мацерирован в течение 60 дней, подвергнут алкогольной и яблочно-молочной ферментации в резервуарах из стекловолокна. Винтаж 2021 года был разлит в бутылки в сентябре 2022 года в количестве всего 624 бутылок. Далее вино в течение 6-12 месяцев перед поступлением на рынок "отдыхало" в так называемых "дортуарах" винодельни. Некоторые хранилища находятся на винодельне, остальные — в подземной галерее замка, где предки Лопес уже делали свои вина. "Айм Нэчэрал Дон'т Паник" Бранд э Фис — настоящая редкость, симбиоз испанского и французского винных миров.