Главная › Разделы › Caldirola

Caldirola

"La Cacciatora" Moscato d'Asti DOCG — нежное, сладкое итальянское игристое вино из отборного винограда сорта Мускат, собранного с лучших виноградников компании в провинциях Асти, Алессандрия и Кунео. Виноград собирается по достижении ягодами максимальной зрелости и сахаристости. На винодельне его тщательно отбирают и мягко прессуют. Первичная ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах, вторичное брожение и выдержка проходят в герметичных автоклавах в соответствии с методом Шарма. Данный метод позволяет сохранить в вине яркие фруктовые и цветочные ноты, свежий вкус и благородный аромат.