Chateau Grand-Puy Ducasse

Виноград, который собирается исключительно вручную с очень старых лоз, посаженных еще в 1950-х годах, придает будущему вину очень глубокий цвет, пряные ноты и колоритный стиль. В 2017 году сбор урожая для Мерло проходил в период с 13 по 22 сентября, а для Каберне Совиньон — с 10 по 20 октября. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем с помощью оптического сортировочного устройства по прибытии на винодельню. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. По мнению известного винного критика Роберта Паркера винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2031 гг.