Главная › Разделы › Cusumano

Cusumano

На сегодняшний день виноградники поместья Альта Мора являются одними из самых высокорасположенных в мире. Вулканические недра на участках идеально подходят для создания элегантных, сбалансированных и минеральных вин. Земля там до сих пор в значительной степени неосвоена и нетронута, что позволяет легко заниматься сельским хозяйством без использования синтетических пестицидов и гербицидов. С момента своего основания Альта Мора придерживается так называемого стиля виноделия "минимального вмешательства", что позволяет проявиться терруару. Погреб с "биоархитектурой", вылепленный из древней вулканической породы, позволяет сохранять вино естественным образом прохладным, тем самым уменьшая выбросы углекислого газа винодельни.