Domaine Jaeger-Defaix

Виноградник "Les Cloux" в Рюйи расположен к югу от деревни, на участке с юго-восточной экспозицией с видом на равнину Соны. В "Les Cloux" растут старейшие лозы Дефе, посаженные в 1944 году на классической глинисто-известковой смеси, характерной для лучших участков Бургундии. С 2009 года эти старые лозы обрабатываются органическим методом. В Рюйи "Les Cloux" известен винами, которые способны сочетать элегантную и аппетитную текстуру с пикантной терпкостью и долгим послевкусием, и урожай 2022 года полностью это демонстрирует!