Le Macchiole

"Paleo" Rosso — вино, совершившее в 2001 году в Болгери настоящую революцию. Изначально, в 1989 году, оно представляло собой бордоский купаж, но с 2001 года стало моносортовым, из непривычного для Болгери винограда сорта Каберне Фран. Интересно, что в 1989 году Эудженио Кампольми, основатель хозяйства "Ле Маккиоле", набрался смелости и дал своему флагманскому вину название дикой травы, произрастающей на тосканском побережье. Эудженио не был потомственным виноделом. Он происходил из семьи рестораторов и должен был унаследовать ресторанный и торговый бизнес своих родителей. Вместо этого он и его жена Чинция Мерли в 1983 году совершили смелый шаг в неизвестность, а точнее — в "Ле Маккиоле". Таким образом название "Paleo" стало символом непоколебимой идентичности и стремления к достижению любой цели. Что касается "Палео" 2021 года, то это, безусловно, больше, чем просто вино, это воплощение тосканской смелости, Каберне Фран, говорящий на своем собственном языке, далеком от французских аналогов. Это настоящий памятник терруару, которому нужно время, чтобы раскрыть все свое великолепие. Небольшая сдержанность придает вину дополнительную напряженность и чрезвычайную элегантность. Дайте ему несколько лет, и вино расцветет во всей красе!