Les Vignes Saint Vincent/Michel Delhommeau

Виноград выращивается на участке площадью около пяти гектаров в зонах Фье-де-ла-Гравель и Пре-дю-Мортре. Лозы здесь достигли 30-летнего возраста и произрастают на почвах из габбро, что придаёт будущему вину характерную минеральность и свежесть. В хозяйстве придерживаются органического подхода: на виноградниках, как и в погребе, не используют синтетические препараты, чтобы сохранить естественный баланс и чистоту вина.