Monte Zovo

Виноградники поместья Le Civaie расположены на двух участках с разным рельефом и почвами. Моренные холмы формируют живую кислотность и минеральное направление вкуса, тогда как более равнинные участки с плотными глинами и высоким содержанием известняка отвечают за плотность и продолжительность ощущений во рту. Именно это сочетание отражается в последовательном раскрытии вина.