Vinarija Zvonko Bogdan

Для вина используют виноград сортов Шардоне, Пино Блан, Совиньон Блан и Пино Гриджо, выращенный на собственных виноградниках компании в Радиче, Лудаше и Паличе. Климат и уникальная структура почв, состоящих из известняка, глины и остатков древнего Паннонского моря, придают ягодам характерную минеральность и сложность. Более 2000 солнечных часов в году, легкие постоянные ветра и заметные перепады дневных и ночных температур позволяют винограду созревать идеально, сохраняя свежесть и яркость аромата. Урожай собирают вручную по достижении оптимальной спелости с урожайностью около 10 000 кг на гектар. Ферментация проходит в нейтральных стальных емкостях при строгом контроле температуры, а затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах, набирая глубину и выразительность, и фильтруется перед розливом.