Германия ожидает самый низкий урожай винограда с 2010 года

В Германии завершается сбор винограда, который может стать самым скромным за последние 16 лет. По предварительному прогнозу Немецкого института вина (DWI), урожай 2026 года окажется примерно на 20% ниже среднего показателя за последние десять лет, пишет Vinetur. Объем производства может сократиться примерно до 7 млн гектолитров. Для сравнения, в 2025 году в стране произвели 7,7 млн гектолитров вина, а в 2010-м — 7,1 млн гектолитров.

Основной причиной сокращения урожая стали жара и продолжительная засуха. Высокие температуры ускорили созревание винограда, из-за чего уборочная кампания началась необычно рано. При этом недостаток влаги привел к уменьшению размера ягод и снижению общей урожайности. Однако специалисты отмечают, что в более мелких ягодах сформировалась высокая концентрация веществ, определяющих вкус и аромат вина, поэтому качество урожая может оказаться особенно высоким.

Последствия засухи существенно различались в зависимости от винодельческого региона. В Рейнгессене, Пфальце и Бадене ожидается увеличение урожая по сравнению с прошлым годом, тогда как в Мозеле и Франконии прогнозируется снижение объемов. По словам представителя DWI Эрнста Бюшера, важную роль сыграли возраст лоз и способность почвы удерживать влагу. Старые виноградники благодаря развитой корневой системе сравнительно хорошо перенесли засуху, тогда как молодые посадки, особенно на легких почвах, сильнее пострадали от нехватки воды и в ряде случаев нуждались в орошении.

По предварительным данным Destatis, около 70% урожая приходится на белые сорта винограда, оставшиеся 30% — на красные. Увеличение объемов ожидается прежде всего у Рислинга и Дорнфельдера, тогда как урожайность Зеленого Сильванера и Блауэр Португизера может снизиться.

Окончательные итоги урожая 2026 года станут известны после завершения переработки винограда и публикации официальной статистики. Пока обе организации сходятся в том, что урожай будет ниже среднего, но качество вин может оказаться высоким. При этом заметная разница между прогнозами DWI и Destatis пока не позволяет точно оценить масштаб сокращения производства.