Калифорния потеряла почти 10% виноградников за год из-за падения спроса на вино

В Калифорнии продолжается масштабное сокращение виноградников на фоне снижения потребления вина и изменения покупательских предпочтений, пишет The Drinks Business. По данным нового исследования Калифорнийской ассоциации виноградарей (CAWG), за последний производственный год площадь виноградников штата уменьшилась почти на 10% (около 19,1 тысячи гектаров).

Это продолжение тенденции, которая наблюдается уже несколько лет. Производители вынуждены избавляться от нерентабельных посадок, поскольку спрос на вино остается слабым, а затраты на выращивание винограда и ведение бизнеса растут.

Одной из причин кризиса стало изменение потребительского поведения после пандемии COVID-19. На фоне инфляции покупатели пересматривают расходы, а интерес к массовым калифорнийским винам снижается. При этом более дорогие вина премиального сегмента чувствуют себя устойчивее. В результате виноградарям приходится сокращать производство, чтобы привести предложение в соответствие с реальным спросом.

Президент CAWG Натали Коллинз отметила, что полученные цифры отражают сложные решения, которые сегодня приходится принимать виноградарским семьям. Выкорчевывание лоз затрагивает не только владельцев хозяйств, но и работников, а также местные предприятия, связанные с винодельческой отраслью. По ее словам, одной из главных задач остается восстановление спроса на калифорнийское вино, чтобы производители могли продолжить работу.

При этом реальная площадь продуктивных виноградников может быть заметно меньше официальных 177,7 тысячи гектаров. Методика исследования учитывает все участки, на которых лозы физически остаются в земле. В статистику попадают как плодоносящие и молодые посадки, так и виноградники, которые практически не обрабатываются, временно выведены из эксплуатации или полностью заброшены. Отдельно эти категории пока не подсчитывались.