Поколение X становится одной из главных опор винного рынка США
На фоне сокращения потребления вина в США производители все чаще обращают внимание на поколение X — покупателей в возрасте от 50 до 64 лет. Эта аудитория демонстрирует рост потребления алкоголя и остается важным источником доходов для винодельческих хозяйств, пишет Wine-Searcher.
Согласно исследованию, опубликованному в Annals of Internal Medicine, общее потребление алкоголя в США сократилось примерно на 2%. При этом миллениалы стали употреблять его на 17% меньше, а представители поколения X — на 4% больше. Доля чрезмерного употребления алкоголя в целом снизилась на 8%, однако среди поколения X выросла на 36%. Эти показатели относятся ко всем алкогольным напиткам, а не только к вину.
Винодельня Eleven Eleven в долине Напа отмечает, что покупатели 50–64 лет составляют около трети ее клиентской базы, но тратят в среднем на 32% больше остальных клиентов. Они также оформляют на 24% больше заказов и приносят на 35% больше валовой прибыли. В Willamette Valley Vineyards представители этого поколения составляют около 45% участников винного клуба и чаще выбирают премиальные вина, образовательные дегустации и гастрономические мероприятия.
Еще одним способом поддержать продажи становится сотрудничество с туристической индустрией. Импортер Foley Family Wines продвигает эльзасские игристые вина Lucien Albrecht через премиальные отели, размещая бутылки объемом 375 мл в мини-барах и предлагая вина по бокалам в гостиничных ресторанах. По данным компании, такая стратегия обеспечила двузначный рост продаж.
Похожий подход использует винный бар Vineria All'Amarone в Венеции, ориентирующийся на американских туристов. В 2026 году количество обслуженных столов сократилось на 28%, однако средний чек вырос на 32%, а продажи вина в открытых бутылках увеличились на 39%. Кроме того, туристы продолжают покупать вино после возвращения домой: поставки в США теперь обеспечивают 28% выручки заведения.
