«Работа сомелье — это спектакль»: французский актер сравнил мир вина с театром
Французский актер Франсуа-Ксавье Демезон (François-Xavier Demaison), известный по работе в кино и театре, рассказал изданию Le Figaro о своей страсти к вину, собственном винодельческом проекте в Руссильоне и дружбе с известными французскими виноделами. По словам артиста, виноделие давно стало важной частью его жизни, хотя он по-прежнему считает себя учеником в этой профессии.
Интерес к вину появился у Демезона еще в молодости. Его отец владел хорошей винной коллекцией, однако по-настоящему увлекаться дегустациями будущий актер начал в студенческие годы. Позднее, во время гастролей с первыми спектаклями, он стал знакомиться с виноделами в разных регионах Франции. Именно эти встречи, по его признанию, превратили обычный интерес в серьезное увлечение.
Около восьми лет назад Демезон вместе с другом Домиником Лапортом (Dominique Laporte) запустил винодельческий проект Mirmanda в Руссильоне на юге Франции. Актер признается, что этот регион особенно близок ему эмоционально. Сегодня его связывают дружеские отношения с местными виноделами.
При этом Демезон не преувеличивает собственную роль в производстве вина. По его словам, создание винодельни стало для него «огромным уроком скромности» и помогло осознать сложность профессии. Актер признает, что пока не смог бы самостоятельно выпустить вино Mirmanda урожая 2026 года.
Помимо Руссильона, Демезон особенно ценит вина долины Роны, Корсики, Бургундии и Бордо. В последнее время актер особенно увлекся сортом Шенен Блан. Среди его любимых красных сортов — Сира, Скиаккареллу и Каберне Фран. Одним из последних ярких винных впечатлений актер назвал Пино Нуар из Эльзаса от Brand & Fils, который он попробовал в сочетании с дикой уткой. По его мнению, эльзасские вина заслуживают гораздо большего внимания.
Говоря о связи виноделия и актерской профессии, Демезон признался, что одинаково любит находиться за кулисами театра и в винном погребе. В обоих местах он чувствует себя защищенным от внешнего мира, а разговоры с виноделами об их работе может слушать часами.
