Сомелье назвали самые переоцененные белые вина в 2026 году
Американское издание VinePair опросило восемь представителей винной индустрии, предложив им назвать самые переоцененные белые вина 2026 года. Среди ответов оказались как известные винодельческие регионы, так и отдельные сорта винограда и массовые бренды. При этом эксперты подчеркнули, что речь идет не об объективно плохих винах, а о случаях, когда популярность, по их мнению, оказывается выше реальных достоинств напитка.
Чаще других в ответах упоминался Сансер — белое вино из французской долины Луары, производимое из сорта Совиньон Блан. Винный директор ресторана Lowland Сэм Стресинг отметил, что сопоставимые по стилю вина можно найти в соседнем Менету-Салоне, а также в Австрии, Италии и других французских регионах. Его коллега из Bludorn Hospitality Эван Уайт считает, что высокий спрос на Сансер привел к росту цен и расширению производства, что, по его оценке, отразилось на среднем качестве вин.
Еще одним переоцененным вариантом сомелье назвали Пино Гриджо. Мастер-сомелье Барб Верли из Nuri Steakhouse считает, что некоторые широко известные образцы получают непропорционально много внимания. При этом она подчеркивает, что из этого сорта производят достойные вина в Италии, США, Австралии, Новой Зеландии и Франции. Винный директор Deep Roots Restaurant Group Уильям Джонс, в свою очередь, включил в список Пино Гри, предложив вместо него чаще пробовать Рислинг и Зибиббо.
Критике подверглись и калифорнийские Шардоне с выраженными маслянистыми и дубовыми оттенками. По мнению менеджера по напиткам The Chloe Остина Крудиса, интенсивная выдержка в дубе иногда заглушает фруктовый характер вина. Он отмечает растущий интерес к более свежим и сбалансированным Шардоне, выдержанным в нейтральных емкостях или стали.
Отдельно эксперты выделили Мускат и массовый бренд Yellow Tail Chardonnay. Винный директор Nautilus Pier 4 Сара Макайзек призналась, что насыщенные цветочные ароматы мускатных вин кажутся ей чрезмерными, хотя это исключительно вопрос личных предпочтений. Шеф-повар Tin Lizzie Lounge Эмелио Сансоне считает, что узнаваемость Yellow Tail Chardonnay играет более важную роль в его популярности, чем характеристики самого вина. По его мнению, за небольшую доплату покупатели могут найти более интересные варианты Шардоне.
При этом не все участники опроса стали выделять конкретный сорт или регион. Старший директор по напиткам Barcelona Wine Bar Эмили Невин-Джаннини назвала самым переоцененным белым вином то, которое покупатель выбирает автоматически, не рассматривая альтернативы. Она призвала чаще экспериментировать с менее известными сортами, например Годелло.
В целом участники опроса сошлись в том, что известность вина не всегда гарантирует оптимальное соотношение цены и качества. Вместо привычных наименований они предлагают обращать внимание на менее раскрученные регионы и сорта, среди которых Альбариньо, Винью Верде, австралийский Рислинг и южноафриканский Шенен Блан.
