В Moet & Chandon назвали урожай 2026 года «фруктовой бомбой»

Несмотря на экстремально жаркое лето и рекордно ранний сбор винограда, в Moet & Chandon с оптимизмом оценивают итоги 2026 года. Главный винодел дома Бенуа Гуэз ожидает, что будущие вина получатся особенно насыщенными и фруктовыми. Урожай 2026 года он назвал «фруктовой бомбой», пишет The Drinks Business.

Сезон при этом оказался одним из самых необычных в истории хозяйства. Раннее распускание почек сменилось поздними заморозками, из-за которых Moet & Chandon потерял около 40% потенциального урожая. Затем в Шампань пришли несколько волн жары, резко ускоривших созревание винограда.

На некоторых участках дома от цветения до сбора прошло всего 68 дней. Для сравнения, классическим ориентиром для Шампани считались около 100 дней, а средний показатель за последнее десятилетие сократился примерно до 85. В 2026 году Moet & Chandon впервые завершил сбор урожая еще в августе.

Жара принесла не только проблемы. Сухая погода снизила давление болезней, а виноград, по оценке команды дома, достиг хорошей зрелости и при этом сохранил кислотность. Гуэз отмечает, что риска получить вина с выраженными «зелеными» тонами в этом году нет.

Теперь в Moet & Chandon обсуждают, станет ли урожай основой для Grand Vintage 2026. Из-за небольшого объема винограда приоритетом остается Brut Imperial, однако Гуэз допускает выпуск небольшой винтажной партии, которая зафиксирует особенности необычного сезона.

В долгосрочной перспективе жара все же вызывает опасения. Низкая урожайность заставляет активнее использовать резервные вина, а их запасы необходимо пополнять. Поэтому, по словам Гуэза, в ближайшие годы Шампани нужны урожаи, успешные одновременно по качеству и по объему.