Виноградари Калифорнии оставляют урожай прямо на лозах из-за падения спроса на вино
Калифорнийские виноградари столкнулись с трудностями при продаже урожая 2026 года. На фоне сокращения потребления вина часть хозяйств не может найти покупателей даже на качественный виноград. Фермерам приходится выбирать между уборкой урожая с убытком, отказом от сбора ягод и выкорчевкой виноградников, пишет The Telegraph.
По словам президента объединения Allied Grape Growers Джеффа Биттера, около половины урожая винного винограда в Калифорнии подошло к началу уборки без контрактов с покупателями. В обычный год договоры заранее заключены на 70–80% урожая. Ситуацию усугубляет избыток предложения: за последние годы виноградари вывели из эксплуатации примерно четверть площадей, занятых виноградниками на пике развития отрасли во время пандемии.
Один из пострадавших производителей — Билл Беррихилл, владелец Berryhill Family Vineyards неподалеку от Лоди. Он не смог найти покупателей на виноград с 200 из 500 акров своего хозяйства и планирует после сбора урожая удалить еще 50 акров лоз, или около 20 га. По его словам, виноград в этом году созрел хорошо, но часть ягод все равно придется оставить без использования.
Спад связан с изменением потребительских привычек. Согласно данным First Citizens Bank, в США продажи вина сократились на 23% за последние пять лет. За тот же период расходы покупателей на вино снизились на 22% — с $94 млрд до $74 млрд. Среди факторов участники рынка называют снижение потребления алкоголя молодым поколением, конкуренцию со стороны других напитков и давление на семейные бюджеты.
Некоторые калифорнийские хозяйства заменяют виноградники посадками миндаля, грецкого ореха, фисташек и оливок. При этом проблемы затрагивают не только производителей винограда, но и сезонных работников и местные предприятия, зависящие от винодельческой отрасли. Представители рынка отмечают, что для восстановления недостаточно просто сократить предложение — производителям также предстоит адаптироваться к меняющимся предпочтениям покупателей.
